Der Genuss ist uns sehr wichtig, deshalb verwenden wir ausschließlich BIO-Produkte der Saison. Der einzigartige Geschmack findet sich in unserem eigenen Schweinefleisch, sowie in den Ölen, Säften oder Obst- und Gemüsesorten von regionalen Lieferanten wieder.
Von Frühling bis Ende Herbst sind unser Tiere im Freien und genießen die Natur in vollen Zügen. Unsere Schweine erhalten ausschließlich biologisches, gentechnikfreies Futter und können dank einer Auslauffläche ausgiebig Sonne tanken und im Stroh spielen. Bei unseren Tieren wird stets auf die Gesundheit und das Wohlbefinden geachtet, sowie die Möglichkeit ihre natürlichen Verhaltensweisen auszuleben. Dazu tragen sichere Futtermittel, sowie die verantwortungsvolle Anwendung von vorwiegend homöopathischen Mitteln bei. So können wir die Fruchtbarkeit fördern und sicher gehen, dass Bodenlebewesen erhalten bleiben. Das wiederum wirkt sich sehr positiv auf den Geschmack unserer Produkte aus.